Dne: 20. 10. 2018

Kde: Kalná, Beseda

Štrúdl musí být ucelená harmonie chutí, vůní i vzhledu. Nejde posuzovat zvlášť těsto nebo náplň, obojí k sobě musí pěkně pasovat. A určitě musí i pohladit oko.
Takový Mercedes mezi štrúdly už posedmé hledali v sobotu v Besedě Kalňáci. Jejich soutěž o nejlepší a nejoriginálnější štrúdl bývá pěkně ostrá. Tady sestra nezná bratra, matka dceru, manžel manželku, kamarádství jde stranou. Několik týdnů tutlané recepty vylézají na povrch až v den soutěže, a to ještě v hodně hubené verzi. Účastníci letošního štrúdlování si vzájemně zhodnotili 13 sladkých a 11 slaných modelů. Je až s podivem, kolik nezvyklých kombinací se v závinech objevilo. Mák s čokoládou, mák s višněmi, hrušky s hermelínem, pudinková šlehačka s jablky, dokonce i brokolice se sýrem. Ale myslíte, že něco z toho vyhrálo? Nene. Vítězství všem už potřetí vyfoukl Fanda Horáček, potřetí se stejným štrúdlem! No protože ví, že zaútočit osvědčenou klasikou se vyplatí. Obdobně postupovaly obě vítězné Jarky i Boženka Rybičková, i když ta nakonec odtajnila, že její Cena Tobana byla spíš "z nouze ctnost". Ale moc povedená!
Vítězům gratulujeme a už se těšíme na další ročník. Předsedkyně spolku přislíbila mimořádnou cenu za "přeštrúdlování Františka". Je to pro všechny velká výzva, takže s přípravami dlouho neotálejte!